Na faculdade de Tecnologia Centec (Fatec) Cariri, em Juazeiro do Norte, Davidson Ferrer, Luan Figueiredo e Kelvia Leal, alunos do curso de Tecnologia em Alimentos, produziram uma maionese à base de coco. O processo da fabricação da maionese vegana é semelhante a maionese tradicional, mas utilizando sal negro em substituição ao ovo. O produto foi […]
Arquivos de Tag: maionese sem ovo
21
fev
fev
Super dica! Em vez de ficar comprando maionese industrializada (que possui ovos, e sei que vários leitores nossos são alérgicos a ovo), por quê não fazer sua própria maionese? E essa aqui ainda por cima é de Alho, pra ficar mais saborosa! DICA: Aproveite essa maionese caseira para fazer aquela maionese de domingo, com batatas […]