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Mousse de Chocolate

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Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo Total: 24 minutos
Refeição: Doces e Sobremesas
Cozinha: Francesa
Palavra Chave: Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Servings: 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 un. gemas
  • 6 colheres de sopa açúcar
  • 1 caixa creme vegetal pode ser creme de leite sem lactose (veja notas abaixo)
  • 1 xícara cacau em pó ou chocolate sem glúten e sem leite picado
  • 6 un. claras

Instruções

  • Fazer uma gemada com as gemas e 4 colheres de açúcar. Reservar.
  • Em outra tigela, juntar o cacau em pó (ou chocolate picado) com o creme de leite vegetal (ou sem lactose) aquecido e misturar para derreter o chocolate. Misturar com a gemada.
  • Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar e incorporar delicadamente na mistura.
  • Levar para à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique firme.

Notas

Quer saber como fazer o Creme de Leite Vegetal (sem lactose)?, clique no link ao lado.