Fiz essa receita ontem em casa. Foi aprovada por mim, pelo marido e por um casal de amigos! Realmente bem saboroso. A receita da farinha preparada está aqui, é só clicar.
Foto: Natália Lima.
Veja mais em Índice de Receitas.
Porção: 0
Ingredientes
- 5 unidades ovos
- 100 gramas coco ralado
- 2 xícaras açúcar cristal
- 200 ml leite de coco
- 200 gramas creme de leite vegetal ou leite de arroz, é a medida de uma caixinha. Receita do creme vegetal abaixo.
- 1 copo leite vegetal de coco ou outro
- 3 xícaras farinha preparada veja no link acima
- 1 colher de sopa fermento
Instruções
- Untar a forma com margarina e pré-aquecer o forno médio.
- Bater tudo no liquidificador, por último acrescentar a farinha aos poucos, bater e acrescentar o fermento.
- Coloque na forma e leve assar por uns 35min. em forno 180º.
- Tire do forno, espere esfriar e desenforme. Depois coloque a cobertura por cima e sirva!
Notas
Veja como fazer o Creme de Leite Vegetal.
Muito obrigada pela receita maravilhosa.
O meu bolo não ficou assim bonito como o da foto… ficou mais rijo, mais compacto, será porque eu não usei o CMC no creme vegetal?
Na receita refere que posso substituir o creme vegetal por creme de arroz…será “natas de arroz”? Aquilo que usamos para substituir as natas normais?
Outra coisa…o meu liquidificador não chegou para todos os ingredientes, é normal?
Obrigada pela ajuda.
Oi Ana. O CMC dá maciez e umidade ao bolo.
Creme vegetal é para substituir o creme de leite.
E o liquidificador precisa ser potente. Bjos.
Oi Debora. Fiz o bolo, mas ficou muito liquido. Tive q acrescentar mais farinha preparada. Depois de cozido ficou solado. O gosto de massa “sem sabor” Sera se era para coze-lo na forma liquida?
Amo este site. Por que me proporciona uma qualidade de vida. Bjsss
Obrigada Chalana! Bjsss
como faço o creme de arroz ??
Oi Rosangela, não tenho uma receita de creme de arroz. Eu comprava pronto, agora estou com dificuldade de encontrar. Bjs
O meu bolinho foi um fiasco na primeira tentativa, mas foi por causa da cremogema. Na segunda tentativa usei o creme de arroz e deu super certo! Fico devendo foto pq ele foi devorado em segundos! Muito obrigada por esse site, essas receitas salvam minha vida! Beijos
Oi Fernanda… acontece mesmo. Às vezes mudamos um ingrediente que parece que não iria fazer diferença, e faz. Mas que bom que deu certo!!! FIco feliz!! E fico esperando a foto do próximo.. hehehe Bjsss
oi Débora, gostaria saber sobre o creme de soja ou de arroz,ñ conheço,gostaria fazer este bolo
Oi Lucimeire, tudo bem? O creme de soja ou creme de arroz é o creme que utilizamos pra substituir o creme de leite… é uma caixinha igual ao do creme de leite. Eu utilizo os dois, conforme a disponibilidade que encontro pra comprar. Aqui tem um pra vc ver como que é: http://bit.ly/lojasgsl
Um bjooo!!
Oi Débora, fiz o bolo de coco mas não ficou uniforme no crescimento e depois “muchou”. O que será que pode ter acontecido? Abraços. Érika
Oi Érika, não saberia te dizer… às vezes acontece isso na primeira vez. O clima, a forma, a “mão” tudo influencia. Tem dias que eu erro as receitas mais fáceis, não era o dia… heheheeh Mas tente de novo, não desista! Bjinhosss
Gostaria de saber se no lugar do creme de soja posso usar cremogema, e substituir o leite do cremogema por água. Preciso desse bolo, rs
Oi Fernanda, não sei como ficaria o resultado… se vc não pode consumir soja, tente o creme de arroz, tem um da biorice que faz o papel do creme de leite também… se fizer com o cremogema me diga como ficou, vou querer saber, quem sabe dá certo né? É mais uma opção pro público!! BJsss
Olá Débora!! Essa receita é maravilhosa!! Fiz hoje!!! E estou com vontade de devorar o bolo todo!! Muito bom!! Recomendo!! Obrigada mais uma vez!!!
Abraços, Laura
Que delícia!! Deu tempo pra tirar uma foto? ehhehe se deu me envie que coloco no facebook pro pessoal ver!! Bjss