Quem nunca desejou aquele bolo maravilhoso que vimos por aí na internet e que já fez tanto sucesso na casa de muita gente? Agora você vai poder fazer esse Bolo de Churros na versão sem glúten e sem lactose, tão gostoso quanto o original.
Aproveite a receita e delicie-se!
Veja mais receitas no Índice de Receitas.
Porção: 0
Ingredientes
- 3 unidades ovo
- 3 colheres de sopa óleo de coco ou margarina sem leite
- 1 xícara açúcar cristal ou demerara
- 2 xícara farinha preparada
- ½ xícara leite de coco
- ½ colher de sopa canela em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó
- Doce de leite sem lactose para o recheio
- Açúcar e canela em pó para polvilhar sobre o bolo
Instruções
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra vasilha bata na batedeira as gemas com o óleo de coco (ou margarina) e o açúcar
- Acrescente a esta mistura a farinha sem glúten e o leite de coco, batendo sempre
- Coloque a canela em pó e o fermento, e misture com uma colher
- Acrescente as claras em neve e misture delicamente
- Coloque em forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido a 180 graus
- Asse por aproximadamente 30 min ou até dourar (espete um palito para ver se está assado)
- Deixe ficar morno, desenforme e corte ao meio
- Recheie com o doce de leite sem lactose, junte as metades e passe em cima do bolo
- Salpique açúcar, canela em pó e sirva!
Notas
*Você pode comprar a farinha preparada ou fazer a sua:
3 xícaras de farinha (ou creme) de arroz, 1 xícara de fécula de batata, 1 xícara de polvilho doce.
Essa farinha preparada não vai goma xantana?
Oi! Posso assar em forminhas individuais já com o recheio? Será que dá certo?
Olá.
Posso fazer essa receita no liquidificador?
Desde já obrigado.
Tem que ver se o liquidificador aguenta o peso da massa. Mas é melhor seguir as recomendações. ;)
Obrigado.
Adorei a pag.
Meu filho tem alergia ao ovo, leite, milho, soja e trigo.
Vou tentar fazer algumas receitas e ver se ele aceita; Pq ele ñ come nada e nem frutas.
É muito dificil..