Bom dia queridos e querida! Para inciar a semana mais doce, recebi uma receita da Jacqueline Hunter de Cupcake de Chocolate. Hmmm que gostoso! Veja o comentário dela:
“Oi Débora, essa receita estava no site da minha nutricionista, http://www.denisecarreiro.blogger.com.br e eu fiz a receita e adaptei para cupcake! Ficou bem gostoso, como não posso comer açúcar, fiz com adoçante. Não fica a mesma coisa, mas deu para enganar. Espero que goste!”
Foto e adaptação: Jacqueline Hunter
Receita original: Denise Carreiro.
Porção: 0
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de arroz
- 1 xícara fécula de batata
- 2 unidades ovo
- 1 xícara adoçante culinário para forno e fogão
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 1 vidro leite de coco
- 50 gramas coco ralado sem açúcar
- ½ xícara água
- 1 colher de sobremesa fermento químico
- ½ xícara óleo de canola
Instruções
- Bater tudo no liquidificador e por último acrescentar o fermento.
- Colocar em forminhas de cupcake.
- Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 min ou até fazer o teste do palito.
Adorei a receita, mas não sou muito fã, dos adoçantes, será q eu poderia substituí-lo por açúcar mesmo?? Mais ou menos qto eu deveria usa?? Obrigada Pela atenção e parabéns pelo site!! Conheci hj e minha impressora não pára!
Pode sim, utiliza a mesma quantidade. Obrigada pelo carinho :)
Ola gostaria de saber se as receitas que vcs fazem fica com o gosto ardido, meu bolo fofinho de chocolate ficou! Obrigada
Oi Dani, nunca percebi o gosto ardido. Será que não foi o leite q vc usou ou o adoçante? De uma marca pra outra dá diferença… bjsss
Saberia Dizer quantas calorias tem cada cupcake ?
Oi Lucia, essa foi uma receita enviada por uma leitora. Eu não saberia te informar. Bjsss
Que tipo de adoçante você utiliza? Já percebi que os a base de estévia tem menos impacto na receita, tenho adaptado algumas receitas, mas realmente nosso paladar é muito exigente…
Oi Fernanda, pois é… uma vez que nos acostumamos com o açúcar, o leite, e os outros sabores é mais lento para readaptar. Também utilizo os de stévia, fazem menos mal à saúde. Um que a nutri passou foi a sucralose, para sucos tem dado certo. Não experimentei nos bolos, mas vou comprar pra tentar!! Bjss e sucesso! Débora.