Essa receita foi a dra. Gisela Savioli que é nutricionista fez e disponibilizou em seu site.
Vamos aprender a fazer um pão de batata muito saboroso e saudável sem glúten e sem leite?
Confiram abaixo essa receita maravilhosa que tem feito o maior sucesso.
Veja mais receitas no Índice de Receitas.
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Ingredientes
- 800 g. batatas em forma de purê umas 4 batatas médias
- 150 g. de polvilho azedo um copo americano quase cheio
- 150 g. de polvilho doce um copo americano quase cheio
- 2 un. ovos
- 150 ml. de óleo Canola ou azeite
- 150 ml. de água morna
- sal orégano e manjericão a gosto
Instruções
- Num copo de 300 ml coloque a água morna e o oléo.
- Em seguida coloque num recipiente junto com todos os outros ingredientes. Misture tudo muito bem.
- Pegue com uma colher de sopa, faça bolinhas, coloque numa assadeira e leve ao forno.
- Deixe assar até eles ficarem levemente dourados.
Notas
Não precisa untar a forma.
DICA: Pode trocar a batata por outro tubérculo (mandioca, inhame, mandioquinha).
Ficou uma delícia a receita.
Basta não colocar a água. Caso ainda fique líquida ou grudenta é só adicionar proporcionalmente os polvilhos.
E realmente, fica muito mais semelhante a um pão de queijo que ao pão de batata. Mas é uma alternativa deliciosa de lanche para café da tarde.
Olá
Sabem qual o problema de usar imagens “ilustrativas’? Essa foto foi feita por alguém que teve um trabalho considerável para isso. O nome disso é plágio e isso é crime.
Querem saber de mais uma problema? Sites assim não são confiáveis, a internet está cheia de copiadores de conteúdo. Valorizem quem faz e testa de verdade, pois existem vários blogs com pessoas que testam sim todas as suas receitas e fazer cada foto.
Concordo plenamente. Imagem ilustrativa além de plágio é indução ao erro. Sequer reflete a realidade.
Olá. A massa fica quase líquida, seria interessante tentar sem a água e com menos óleo. Os pães ficam como um pão de queijo e como a massa ficou mole, não secou nunca no forno… fica a dica pra quem for fazer. Abraço
Fiz a receita de uma maneira um pouco diferente, coloquei os secos em uma tigela, sal (uns 100g de parmesão, que podem ser opcionais), acrescentei a batata amassada e misturei. Quando já tinha uma massa, acrescentei o óleo e mexi mais um pouco e por fim os ovos, não usei água, não há necessidade. Após os ovos, a massa ficou ligeramente mole, pegava um tanto da massa, amassava um pouco e fazia bolinhas. Como rende demais, enchi uma assadeira grande com as bolinhas que levei ao freezer para congelar e assar depois. O restante assei e ficou delicioso. Tirei uma foto de alguns pãezinhos, mas não sei como publicar aqui!
Olá bom dia! Vc teria as informações nutricionais dessa receita??
Obrigada!
Não tenho flor. Bjos.
E o rendimento total da receita e das porções? Quanto pesou a preparação pronta q consigo fazer o calculo. Obrigada.
Não posso usar óleo algum só de coco ou banha pode ser?
O que vale é a intenção!!! Não deixa de ser uma opção mais saudável para quem faz dieta e sabe o quanto é difícil ter alimentação restrita. E está claramente escrito logo abaixo da foto: IMAGEM ILUSTRATIVA.
Mas acho que muitas pessoas não lêem e chegam com paus e pedras. O site está de parabéns. Não é o único a usar fotos meramente ilustrativas. Aliás, a maioria usa! Por que os sabichões não se disponibilizam fazer a receita e enviar uma foto real para colaborar?! Só sabem criticar.
Olá pode ser batata doce a mesma quantidade ou aipim? posso substitui o oleo de canola pela mesma quantidade de oleo de coco?
Oi Barbara… o óleo pode trocar sim. Quanto a batata doce, ai só testando ;). Bjos
Florzinha óleo de canola é veneno… entra no YouTube e veja os vídeos de Dr. Lair Ribeiro. Ele fala tudo que precisamos saber.. tudo que é veneno para nosso corpo… pesquisa amiga por favor…
Oi flor. Pode trocar pelo óleo que desejar. Bjos
Receita muito boa, com excessão do óleo de canola.
Olá!
Primeiramente parabéns pelas receitas e iniciativa de ajudar as pessoas!!
Sou nutricionista e faço produtos principalmente sem glúten…
Samuel … Tenho uma foto deste pão , fiz com mandioquinha :)
Oi Juliana. Que bom.. envia a foto e a receita que postaremos com os devidos créditos. ;)
Qual a duração dos pães?
Caso eu queira comer um a cada dia da semana,..
O problema de usar uma imagem meramente ilustrativa que as pessoas desesperada por um bom e bonito pão enlouquece para fazer achando que ficará igual.Essa receita é do FALSO PÃO DE QUEIJO,sem fermento etc, pode ser feito com batata doce, inhame, mandioca,batata baroa com qualquer batata. Gente sempre leia a receita e desconfie, esses pães o ideal é fazer bolinhas. Para termos um pão desses ai da foto precisaria de muita coisa, goma xantana, quantidades exatas de líquidos e mesmo assim possívelmente ele teria rachaduras por cima, só fornos especiais com receitas muito, mais muito boa pra ficar assim, então temos q ver a receita e pensar q foto combina melhor, nesse caso o pão tipo de queijo
Oi Damares. Você tem razão. Caso tenha alguma foto da sua receita, nós aceitamos para usar como imagem. Não conseguimos nenhuma imagem e ainda não testamos essa receita aqui.
Nos desculpe. Bjos.
Samuel, além de nos disponibilizar dietas maravilhosas, nos ajudando a enfrentar nossas restrições alimentares com mais alegria ao percebermos que existem sim muitas comidinhas deliciosas que podemos adaptar às nossas realidades restritivas, você ainda dá um show de educação e gentileza, eu não seria tão educada, mandaria passear de trem azul comendo tomate cru. Parabéns, você é demaaais!
Obrigado flor. Super abs. :*
viaja ne d. Damares chata! esta na hora de criar o seu nao acha???
Oi, qual batata? doce ou inglesa?
Oi Rossita. É a batata inglesa ou batata tradicional da nossa culinária. Bjos.
Posso substituir o polvilho azedo pelo doce?
Oi Elcivânia. Pode sim, mas vai mudar um pouco a textura do pão. Bjos.
As pessoas estao falando que fica meio liquido… sera que colocando um pouco de farinja de arroz ou aumentando a os polvilhos ou diminuindo os liquidos nao ficam melhor? Vou testar esse fim de semana e farei alterações
essa e uma receita de pao de queijo falso, veja que so vai polvilho, nao vira pao!! nao tem farinha para dar entrutura de pao. se vc quiser um pao de queijo falso ok, vai ficar gostoso, mas para quem procura uma receita de pao de batata sem gluten sem lactose, nao e esse!! fiquem atentas
vc ainda esta testando a receita e posta. e uma falta de respeito para com os leitores. as pessoas acreditam naquilo qie ve na internet, testam e da errado, pensa que e dinheiro e tempo das pessoas. falta de respeito isso.
deixa de ser chata , se não gostou da receita e só não fazer
afe
Olá,
Fiz a receita e essa foto”ilustrativa” está bem errada. Vejo muita credibilidade no site de vocês, mas realmente essa receita deixou a desejar. A massa fica mole, não dá para fazer bolinhas e fica como se fosse um pão de queijo falso no formato de bolacha.
Oi Angélica. Sim, a imagem é meramente ilustrativa. Nós não testamos mas a autora da receita também não tinha foto da receita pronta.
Nos desculpe por isso. Bjos.
Olá,
Já fiz outras receitas deste site (que tem me ajudado muito)
Mas esse pão de batata da foto não tem nada haver com a realidade .
A massa fica praticamente líquida, não dá para fazer uma bolinha. Fica como se fosse um pão de queijo falso
nao vai fermento?
Oi Dalva. Não vai não. Bjos.