A receita original dessa Torta Light é com ricota, mas eu substituí pelo tofu e foi um sucesso! Achei prática, saborosa e versátil, uma receita bem do jeito que eu gosto! Pode ser servida com arroz integral ou arroz branco e salada de folhas verdes, vira uma bela de uma refeição de almoço ou jantar. Na minha versão incluí o gergelim para finalizar.
Dica: Se quiser enriquecer mais sua torta, acrescente outros legumes, pode ser cenoura, brócolis, couve flor, milho, ervilha… o que você preferir. Quem tem intolerância ao milho, pode usar a farinha de arroz no lugar da maisena.
Posso substituir os ovos por linhaça hidratada para a receita ser vegana?
Olá gostaria de saber no que posso substituir a ricota ou o tofu. Poderia colocar requeijão? Ou algum outro tipo ? Grata
Oi Debora, gostei muito do site, receitas e dicas.
Fiz a torta light de abobrinha e ficou boa. Quero testar varias das suas receitas ainda..
Gostaria de saber como são os ovos. Crus?
Sim Marta, pois a torta vai ao forno depois. Bjss
Adorei essa receita... não usei tofu e nem outro substituto! Acrescentei azeitona, tomate, milho verde e folhas de espinafres! Ficou super leve e deliciosa!
Hmmm deve ter ficado ótima! Bjsss
Fiz essa torta ontem, ficou maravilhosa, só que fiz com ricota e acrescentei cenoura e milho! ficou divina!!! Obrigada pelas receitas tem me ajudado muito com a minha SII!!!
Oi Regina, deve ter ficado mesmo! Bjaooo
Boa tarde!!!
Gostaria de ver suas receitas, ficar por dentro de tudo.
Entender o que é. Glutem e lactose.
Tenho muita coceira no corpo e na cabeça, ninguém me cura.
MINHA barriga está sempre inchada.
Meu intestino não funciona sozinho, tomo em cada dois dias 2 comprimidos de lacturpurga.
Sofro de gases e tenho 71 anos.
Obrigada por tudo e se possível explicar!!!
Abraços Walquiria
Oi, uma pergunta: será que posso substituir o amido de milho por farinha de arroz? Mesma quantidade?
Obrigada!!!
Amanda
Oi Amanda, não testei mas acredito que sim. O amido de milho é pra dar um pouquinho mais de liga, mas tente com a farinha. Bjss
Sim, eu fiz com a farinha de arroz. Agora entendi porque ela não dava "liga". Achei que era pela água da abobrinha (que tive que deixar escorrer bastante depois de ralar, porque parecia uma sopa! rs). Acrescentei um pouco de cenoura ralada, pra dar mais consistência. Confesso que coloquei no forno e pensei que não ia dar em nada. Mas ficou uma delícia, parecendo um suflê. Ah, e no lugar do gergelim coloquei sementes de chia. Aprovada! Obrigada Débora. Um beijo
Oi Débora, tudo bem?
Já tentou congelar essa torta? Se sim, ficou boa depois?
Bjs
Oi Lizizne, não congelei. A impressão que tenho é que pode ficar águada na hora de descongelar... e não sei se o tofu ficaria bom...
Faça meia receita que acho mais proveitoso do que congelar :) Bjsss
Olá Débora! Tudo bem? Gostaria de saber se essa receita nao é preciso colocar fermento em pó.
Obrigada!!!
Um abraço!
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Posso substituir os ovos por linhaça hidratada para a receita ser vegana?
Olá gostaria de saber no que posso substituir a ricota ou o tofu. Poderia colocar requeijão? Ou algum outro tipo ? Grata
Oi Debora, gostei muito do site, receitas e dicas.
Fiz a torta light de abobrinha e ficou boa. Quero testar varias das suas receitas ainda..
Gostaria de saber como são os ovos. Crus?
Sim Marta, pois a torta vai ao forno depois. Bjss
Adorei essa receita... não usei tofu e nem outro substituto! Acrescentei azeitona, tomate, milho verde e folhas de espinafres! Ficou super leve e deliciosa!
Hmmm deve ter ficado ótima! Bjsss
Fiz essa torta ontem, ficou maravilhosa, só que fiz com ricota e acrescentei cenoura e milho! ficou divina!!! Obrigada pelas receitas tem me ajudado muito com a minha SII!!!
Oi Regina, deve ter ficado mesmo! Bjaooo
Boa tarde!!!
Gostaria de ver suas receitas, ficar por dentro de tudo.
Entender o que é. Glutem e lactose.
Tenho muita coceira no corpo e na cabeça, ninguém me cura.
MINHA barriga está sempre inchada.
Meu intestino não funciona sozinho, tomo em cada dois dias 2 comprimidos de lacturpurga.
Sofro de gases e tenho 71 anos.
Obrigada por tudo e se possível explicar!!!
Abraços Walquiria
Oi Valquiria, td bem? Para ver as receitas entre aqui: https://semglutensemlactose.com/receitas/
E para entender mais sobre alergia e intolerância e outras questões de nutrição veja nos artigos: https://semglutensemlactose.com/artigos/
Espero ter ajudado! Bjosss
Oi, uma pergunta: será que posso substituir o amido de milho por farinha de arroz? Mesma quantidade?
Obrigada!!!
Amanda
Oi Amanda, não testei mas acredito que sim. O amido de milho é pra dar um pouquinho mais de liga, mas tente com a farinha. Bjss
Sim, eu fiz com a farinha de arroz. Agora entendi porque ela não dava "liga". Achei que era pela água da abobrinha (que tive que deixar escorrer bastante depois de ralar, porque parecia uma sopa! rs). Acrescentei um pouco de cenoura ralada, pra dar mais consistência. Confesso que coloquei no forno e pensei que não ia dar em nada. Mas ficou uma delícia, parecendo um suflê. Ah, e no lugar do gergelim coloquei sementes de chia. Aprovada! Obrigada Débora. Um beijo
Oi Débora, tudo bem?
Já tentou congelar essa torta? Se sim, ficou boa depois?
Bjs
Oi Lizizne, não congelei. A impressão que tenho é que pode ficar águada na hora de descongelar... e não sei se o tofu ficaria bom...
Faça meia receita que acho mais proveitoso do que congelar :) Bjsss
Olá Débora! Tudo bem? Gostaria de saber se essa receita nao é preciso colocar fermento em pó.
Obrigada!!!
Um abraço!
Oi Daniela, não é necessário não. Abs!!