Receita de Arroz Doce me remete à Festa Junina. Não tem como! E ultimamente ando com muita vontade de ir numa festinha comer Maçã do Amor, Doce de Amendoim, Milho Cozido, Pinhão, Bolo de Fubá, Bolo de Milho e outros quitutes deliciosos.
Já postei uma receita de Arroz Doce aqui, mas essa receita de hoje eu recebi por e-mail é muito fácil de fazer.
Caso não tenha arroz cozido pronto, prepare-o da seguinte maneira:
Para cada medida de arroz coloque 3 medidas de água e coloque para ferver em fogo médio com a panela tampada. Não é necessário refogar. Ao levantar fervura, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por 30 min. sem abrir a tampa. Verifique se ficou macio. Se necessário coloque mais água quente e deixe cozinhar mais uns minutos. Desligue o arroz e deixe descansar por pelo menos 10 min. com a panela tampada antes de utilizá-lo no preparo.
Receita: Sabor de Saúde.
Veja mais receitas juninas em Índice de Receitas.
Ingredientes
- 500 g arroz branco cozido
- 200 mm leite de coco ou leite vegetal
- 200 mm água
- 240 g açúcar ou 120 gr de frutose
- cravo a gosto
- canela a gosto
- uva passa opcional
- ½ caixa creme vegetal opcional
Instruções
- Utilize 500 gr de arroz já cozido (mesmo que esteja com sal).
- Numa panela acrescente o leite de coco, a água, o açúcar, cravo e canela.
- Em fogo baixo deixe apurar até adquirir consistência mais cremosa.
- Se quiser deixar mais cremoso, acrescente o creme vegetal no final.
o que é creme de soja?
O glúten vem do trigo da cevada,aveia e centeio,acho eu.o Arroz não tem nenhum deste.Só acho.
Arroz tem glúten. Por que a receita consta como sem glúten? Não teria que ser feita com arroz integral?
Arroz não tem glúten que eu saiba,p glúten vem do trigo,cevada,aveia e centeio.O arroz não podem quem tem diabéticos e não celíaco.Acho eu,não tenho certeza.
Aveia por natureza também não glúten. O que acontece é que 90% da aveia comercializada no Brasil é contaminada com glúten por ser processada no mesmo maquinário dos grãos que o possuem.
Não tem não.
Aveia por natureza também não glúten. O que acontece é que 90% da aveia comercializada no Brasil é contaminada com glúten por ser processada no mesmo maquinário dos grãos que o possuem.
Arroz não têm glúten!
Aveia por natureza também não glúten. O que acontece é que 90% da aveia comercializada no Brasil é contaminada com glúten por ser processada no mesmo maquinário dos grãos que o possuem.
Olá gostaria de receber receitas sem gluten no meu e-mail.
fico muito grata
Oi Célia, para receber você deve se cadastrar aqui no site, na coluna do lado direito está escrito ASSINE NOSSA NEWSLETTER. É só incluir o seu e-mail e você irá receber sempre as publicações. Abs.
Perfeito, totalmente saudável!
Poderia dizer a proporção do arroz e do açúcar em xícaras? Obrigada!
Oi Adelyany, utilizei esse conversor aqui:
Diz que 1 xíc. de arroz = 200 gr e o 1 xíc. de açúcar = 160 gr.
Espero ter ajudado! Bjosss