1un.beterraba média cruadescascada e cortada em cubos
½xícara água ou suco de laranja
2un.ovos
1xícaraaçúcar demerara ou açúcar cristal, ou adoçante culinário
¼xícaraóleo
1 ½xícarafarinha preparada sem glúten*
1colher de cháde fermento químico
Instruções
Misturar a farinha e o fermento (reservar).
No liquidificador bater os demais ingredientes: beterraba, água ou suco, açúcar, ovos, e óleo. Bater até ficar homogêneo.
Misture aos ingredientes secos para incorporar.
Despeje nas forminhas e asse em forno 180º pré-aquecido por 30min.
Notas
Rende 12 bolinhos.*Você pode comprar a farinha preparada ou fazer a sua:1 colher de sopa de farinha de arroz e 1 colher de sopa de maisena (ou fécula de batata).
Débora Pusebon
Jornalista autora do blog, busca assuntos, escreve, edita, testa
receitas, etc.
15 comentários em “Bolinho Rosa de Beterraba”
Helen Duval disse:
qual a medida exata de farinha de arroz e Maizena pra substituir a farinha sem glúten ?
Pessoas lindas, que bolo maravilhoso!! Sem dúvida vai pra lista dos favoritos.
(e eu nem sou fã de beterraba, meu pirralho de 3 anos adorou)
Fiquei com medo da receita não dar certo, então separei os ovos dos ingredientes que deveriam ir ao liquidificador e bati em neve. Depois, acrescentei à mistura do liquidificador e aos poucos a farinha+fermento. Usei 1/2 arroz, 1/2 maisena. Rendeu uns 20 bolinhos (fiz na forma p cupcake). Aproximadamente 35 minutos a 180 graus no meu forno elétrico com as duas grelhas acesas.
Sobre o óleo, uma das colheres usei azeite e acrescentei uma pitada de bicarbonato por puro medo de não dar certo rs. Mas foi sucesso! No dia seguinte o gosto estava menos maravilhoso que quando saiu a fornada, mas ainda muito bom.
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qual a medida exata de farinha de arroz e Maizena pra substituir a farinha sem glúten ?
Veja esse post de farinha preparada. Ela te ajudará.
Olá. Estou procurando receitas de muffin sem açúcar para meu filho de 1 ano. Será que dá certo fazer esse bolinho sem açúcar???
Olá, gostaria de saber se pode ser usada a farinha de arroz ?
Pessoas lindas, que bolo maravilhoso!! Sem dúvida vai pra lista dos favoritos.
(e eu nem sou fã de beterraba, meu pirralho de 3 anos adorou)
Fiquei com medo da receita não dar certo, então separei os ovos dos ingredientes que deveriam ir ao liquidificador e bati em neve. Depois, acrescentei à mistura do liquidificador e aos poucos a farinha+fermento. Usei 1/2 arroz, 1/2 maisena. Rendeu uns 20 bolinhos (fiz na forma p cupcake). Aproximadamente 35 minutos a 180 graus no meu forno elétrico com as duas grelhas acesas.
Sobre o óleo, uma das colheres usei azeite e acrescentei uma pitada de bicarbonato por puro medo de não dar certo rs. Mas foi sucesso! No dia seguinte o gosto estava menos maravilhoso que quando saiu a fornada, mas ainda muito bom.
Ah sim, usei suco de laranja (uma tal de laranja pera). A receita não inchou muito (mas o bolo ficou fofinho, não solou)
Da pra fazer no microondas? Quanto tempo é a potência?
Oi Sara!
Se nao tiver a farinha preparada sem gluten; com que tipo de farinha (sem gluten) poderia substituir?
Oi Fernanda. Veja este link falando das farinhas preparadas. Bjos.
Parece ser muito bom, com o doce natural da beterraba e a coloração sem adição de corantes. Vou tentar fazer.
Posso fazer com farinha de trigo?
Pode sim Sara. Bjos
Fiz e ficou uma delícia Mto fofinho e saboroso
Fez com a fécula de batata ou maisena?
Fiz com a farinha sem glúten Achei no supermercado