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Pão Doce com Frutas Secas

Vejam só a receita que recebi por e-mail da Maria Rita Barros Corbini. Imagino que esse pãozinho doce deva ficar muito gostoso e é um grande substituto naquelas horinhas de fome à tarde ou até mesmo no café da manhã. Bom Maria Rita, aprovamos sim sua receitinha. Veja abaixo. Receita e foto: Saude e Sabor Funcional.

Cupcake de Chocolate

Bom dia gente, recebi um e-mail da leitora Clara Miranda com uma receita muito prática. O link está aqui. Esses bolinhos ficam melhor quente, a textura muda totalmente. Fica mais fofinho. Então, na hora de comer, coloque por uns 15 segundinhos no microondas. Receita e fotos: Clara Miranda.

Salgado de Forno sem Farinha

salgado sem farinha gluten leite lactose

Segundona, pós dia dos namorados… bem que o fim de semana poderia ter mais um diazinho só né? Ô beleza! Bom, lembram dessa receita de Rocambole Salgado sem Farinha que postei algumas semanas atrás? Eu fui tentar fazer e não deu muito certo de fazer um rocambole, mas saiu um salgado de forno delicioso! A […]

Pastel

Recebi essa receita da leitora Nadia da Silva Pereira. Na verdade a receita que vi foi publicada no blog Josi não contém Glúten, mas a receita original é da Claudia Marcelino, do site Cozinha sem glúten e sem leite. DICA: Faça o recheio que quiser, pode ser o tradicional de carne moída com azeitona, frango […]

Pão sem Glúten na Máquina de Fazer Pão – MFP

pão sem glúten máquina de fazer

Boa tarde, boa tarde! Tudo bem com vocês? Essa semana comentei no twitter que tinha conseguido fazer meu 1º pão sem glúten feito na máquina de pão decente, pois aí está! É uma receita da Clara Miranda, que ela gentilmente cedeu para a Beta do blog Desbagunçando. Eu peguei e fui testar, pois há tempos […]

Substituição ao Trigo

farinha sem gluten

Leia o post Nossa Nutri Responde. PERGUNTA 03: “Cara amiga, tenho tido várias dúvidas sobre a vida de um celíaco, entre elas se nos ingredientes para bolo a farinha de trigo pode ser substituída por fécula de batata. Também posso substituir o leite pelo soro do mesmo (para 1 litro de leite uma colher de limão, […]