Páscoa. Data sofrida, eu sei. O bom é que, mesmo nas cidades onde os mercados não vendam produtos sem lactose e sem glúten, pode-se comprar pela internet. Já passei um post sobre Chocolate numa postagem anterior. Enfim, o importante é que sempre nos adaptamos e superamos as dificuldades. Para uma Páscoa Saudável… Desde a infância, […]
Arquivos de Tag: Dicas
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… apareceu um risoto bem gostoso, com frango assado e saladinha de rúcula. Simples, básico, saboroso, sem glúten e sem lactose. Fica aí dica!
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Feijão, arroz, couve refogado com bacon e muito carinho. Que refeição mais gostosa! Pesquisei alguns benefícios do feijão: Aém de ser um alimento tradicional da cozinha brasileira, o feijão, especialmente em sua combinação com o arroz, tem alto valor nutricional. Porém, segundo pesquisa realizada pelo IBGE entre 2002 e 2003, seu consumo vem diminuindo no […]
26
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Trigo sarraceno não contém glútenda Folha de S.Paulo As aparências enganam também no mundo da culinária: apesar do nome e do aspecto de suas sementes, o trigo sarraceno não guarda parentesco algum com o trigo ou com outros cereais. Da mesma família do ruibarbo e da bardana, essa planta rústica é cultivada há tempos como […]
26
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A dieta para quem tem restrição ao glúten, apensar de termos vários produtos à disposição, ainda é um pouco complicada para se adquirir certos produtos. Por isso aqui vão alguns substitutos sem glúten para produtos que contém glúten. Alguns deles: Tapioca Biscoito de polvilho sem glúten e sem açúcar Mandioca cozida, cará, inhame, batata doce […]
16
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Minha nutricionista recomendou toda manhã, em jejum: 1/2 xíc de água morna com gotas de limão (menos do que 1/2 limão espremido) Aliado à alimentação bem balanceada e saudável, o intestino funciona como um relógio. Teste e comprove!
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