Sabemos que existem milhares de pessoas, entre crianças e adultos, que sofrem de intolerância e alergia a lactose. Mas, e na época de Páscoa? Quem sofre de alergias ou intolerância à lactose não precisa se privar das delícias da Páscoa. Por isso selecionamos algumas receitas bem legais e gostosas para você saborear! BOLO OVO SEM […]
Arquivos de Autor: Débora Pusebon
19
fev
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Além de rico em nutrientes, alimento é fácil de preparar; confira receitas gostosas e práticas. Durante a quaresma, período que vai do final do carnaval até a Páscoa, as pessoas mais religiosas mantêm a tradição de não comer carne vermelha. O costume faz com que aumente o consumo de peixes, assim como a procura por […]
Personagem: Andréa Simonetti Grando Idade: 37 anos Cidade: Cascavel/PR A história Há quatro anos, a vida alimentar de Andréa era normal. Pães, bolos, bolachas e chocolates faziam parte da alimentação, mas as reações não eram tão normais assim. “Com o tempo, passei a sentir dores no estômago, queimação, dores no corpo e um mal-estar geral. […]
A mesa também pode ser farta e saborosa nas festividades de final de ano de quem possui alguma restrição alimentar Dezembro chegou e muita gente já está contando os dias para reunir a família, trocar presentes e, claro, saborear todas as delícias típicas da Ceia de Natal, né? Bom, nem todo mundo. Para quem possui […]
Nome: Julia Reis Cordeiro Idade: 14 anos Cidade: Cascavel/PR A história A história de Julia Cordeiro começa cedo. Quando pequena, com apenas seis meses, sua mãe percebeu que a pequena passava mal ao ingerir leite. A suspeita logo apontou para a intolerância à lactose, mas os exames mostraram que Julia tinha outros problemas. Além dessa […]
Parece comidinha da mãe ou da vó e acho que por isso é tão gostoso! Ainda mais em um dia chuvoso ou com clima mais friozinho. E essa receita com aveia e banana ainda é super nutritiva. Aprovada! DICA: Polvilhe um pouquinho de canela em pó para finalizar seu mingau com mais sabor. Veja mais […]
A Comissão de Assuntos Sociais (CAS) aprovou um projeto obrigando a indústria a indicar no rótulo das embalagens de alimentos se eles contêm lactose (PLS 260/2013). Autor do projeto, o senador Paulo Bauer (PSDB-SC) justificou a apresentação indicando os resultados de diversos estudos que apontam a elevada ocorrência da intolerância à lactose no Brasil. O […]
Personagem: Anna Letícia Dorigoni Idade: 20 anos Cidade: Cascavel – PR A história A descoberta da intolerância à lactose aconteceu quando ainda era bebê. A mãe passou a observar que sempre após as mamadas, Anna Letícia tinha fortes cólicas e a primeira providência foi procurar um médico. “O pediatra não quis fazer exame, mas minha […]
03
dez
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Cansou do brigadeiro e do beijinho e quer dar uma incrementada no cardápio da festinha de aniversário? Problema resolvido: docinho de amendoim sem lactose! Receita fácil e super saborosa. DICA: Acrescente à receita 2 colheres (sopa) de mel e ½ xícara (chá) de farinha de aveia (60g). Não é necessário dar o ponto com a água. […]
02
dez
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Tem gente que para de comer glúten ou para de tomar leite porque está de dieta, mas tem também aqueles que fazem isso porque não podem comer ou beber nada disso, porque tem algum tipo de alergia ou intolerância, por exemplo. Mas como identificar se é um problema ou outro? No Bem Estar desta quarta-feira […]
Personagem: Jussara Loes Idade: 42 anos Cidade: Brusque – SC A história “Ou eu mudava minha alimentação ou ia viver com diarreia. Isso me atrapalhava muito, não tinha condições de sair e comer fora de casa”. Esse foi o dilema vivido por Jussara Loes durante dois anos. Diarreias, fortes cólicas abdominais, dores de cabeça, coceiras […]
26
nov
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Receitinha excelente para quem tem crianças intolerantes à lactose em casa e que adoram um doce! Esse brigadeiro é super fácil de fazer e você pode caprichar na decoração para as festinhas infantis também. DICA: Se você não encontrar granulado sem lactose para enrolar, vale usar açúcar colorido também! Receita: Suprasoy. Veja mais em Índice de Receitas e conheça também […]