O problema pode ser de origem genética ou causado por algum dano na mucosa intestinal Uma das grandes preocupações de toda mãe e pai de primeira viagem está relacionada à intolerância à lactose. Através desse artigo quero tranquilizá-los e ao mesmo tempo desmistificar um pouco o problema. A intolerância à lactose primária se dá, principalmente, […]
Arquivos de Autor: Débora Pusebon
Personagens: Tainah Mendes e Linda Vitoria Idade: 25 anos e 3 meses Cidade: Manaus – Amazonas A história Apesar de ser comum os recém-nascidos passarem pela fase das cólicas, as dores constantes da pequena Linda Victoria passaram a preocupar a mãe, Tainah Mendes. “Desde que nasceu, ela sempre sofreu com cólicas terríveis. Barriga muito dilatada […]
Elen e o filho têm alergia ao glúten. Mas quem disse que uma dieta sem glúten é uma dieta sem pão? Foi assim que ela criou várias receitas sem glúten É mesmo difícil ficar sem pão. A psicóloga Elen não teve escolha. Ela e o filho têm alergia ao glúten. “A doença celíaca, ela é […]
Personagem: Bruna Lima Idade: 23 anos Cidade: Cascavel – PR A história Quando o leite faz parte do seu cardápio diário em quase todas as refeições, se torna ainda mais difícil identificar a intolerância à lactose. Foi o que aconteceu com a Bruna Lima. “Nunca fui uma pessoa muito saudável, mas a intolerância à lactose […]
Oi gente! Na semana passada, participei de um café super bacana em Cascavel, no Paraná, minha terrinha natal, e quero contar aqui pra vocês um pouquinho dessa experiência. O convite veio do Nex Coworking, que é um espaço de escritórios coletivos, muito lindo e interessante por sinal. Já é tradição entre os profissionais que trabalham […]
Fonte: Site do Dr. Dráuzio Varella. Por Gláucia Balbachan, editora do site Empratado. A doença celíaca é uma doença autoimune, ou seja, as próprias células de defesa imunológica agridem as células do organismo, causando um processo inflamatório. Na doença celíaca, a inflamação é provocada pelo glúten, proteína presente no trigo, cevada e centeio. Esse processo inflamatório, […]
Sem glúten, sem lactose e sem ovo! Essa receitinha de bolo vai te surpreender mesmo sem todos estes ingredientes. É a prova de que a intolerância alimentar não precisa te impedir de comer tudo, né? DICA: Dá para finalizar jogando coco ralado por cima do bolo, ou ainda espremer mais um pouquinho de laranja e usar […]
Personagens: Káthia Victório Ferreira e a filha Polyana Idade: 33 e 06 anos Cidade: Corumbá – MS A história Em junho de 2008, nasceu a pequena Polyana, filha da Káthia Victório Ferreira. A bebê veio ao mundo em um parto normal e os médicos diziam que ela era perfeita, sem nenhum problema de saúde. “Viemos pra casa no […]
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É comida de criança, mas os adultos também adoram! Essa receita de Farinha Láctea Caseira é muito fácil de fazer e é bem nutritiva, fonte de vitaminas e nutrientes. Receita: Cereais Maninho. Veja mais em Índice de Receitas.
Personagem: Josiane Oliveira Idade: 29 anos Cidade: Pinhais – Paraná A história Os sintomas começaram logo no primeiro ano de vida. Na época, quase nada se falava sobre intolerâncias ou alergias alimentares. Mas os sinais já apontavam que havia algo de errado. Hoje, aos 29 anos, ela tem bem claro o seu diagnóstico: alergia à […]
Por Fernanda Oliveira Souza, formada em Educação Física pela Universidade Tiradentes e desde 2011 estuda Nutrição na Holanda. A doença celíaca é uma patologia autoimune que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos à intolerância ao glúten, sendo uma das enfermidades gastrointestinais mais comuns da atualidade e que tem aumentado consideravelmente nas duas últimas décadas. Pessoas afetadas […]
Personagem: Adrielli Gonçalves Idade: 25 anos Cidade: Maceió – AL A história Os problemas da Adrielli com a lactose começaram cedo. “Desde a infância eu sofria com crises de diarreia. Fui muitas vezes ao médico relatando este sintoma, mas ele sempre me passava uma medicação para determinado problema e eu não cheguei a fazer nenhum […]