Vocês se lembram daqueles biscoitinhos redondinhos de maisena que derretem na boca? Então, eu estava vendo algumas receitas arquivadas e encontrei essa, mas não escrevi de onde peguei. E eu tb não lembro. Mas a original era com farinha de trigo e deu certo pra adaptar. DICA: Várias leitoras já fizeram, inclusive em versão com chocolate […]
Arquivos de Tag: fécula de batata
15
jul
jul
Presta atenção na “fofura” da massa. Quando a vontade bateu, não pensei duas vezes e peguei o telefone: – Vó, como você faz aquele bolinho branquinho e fofinho?– Ah, é o pão-de-ló mesmo. Para cada ovo coloque 1 colh (sopa) açúcar e 1 colh. (sopa) de farinha de trigo* (fiz a adaptação com farinha de […]
23
abr
abr
Recebi essa receita por e-mail, pelo site da Olvebra. Não fiz ainda, mas parece que ficam bem gostosos. A receita manda rechear com doce de soja em substituição ao doce de leite tradicional, mas se não quiser ou não tiver, faça os biscoitinhos sem recheio ou recheie com goiabada e aproveite para servir no chá […]
26
mar
mar
A dieta para quem tem restrição ao glúten, apensar de termos vários produtos à disposição, ainda é um pouco complicada para se adquirir certos produtos. Por isso aqui vão alguns substitutos sem glúten para produtos que contém glúten. Alguns deles: Tapioca Biscoito de polvilho sem glúten e sem açúcar Mandioca cozida, cará, inhame, batata doce […]
18
mar
mar
Como é difícil fazer compras para quem tem alguma restrição. Para facilitar um pouco, peguei essa lista com minha prima que é nutricionista. Ela trabalha numa rede de supermercados em Curitiba, Pr e me passou essa listinha. São alguns dentre tantos produtos de mercado que não contém glúten (alguns não contém lactose, mas é bom […]
22
fev
fev
Uma amiga minha me mandou duas receitas de farinha preparada. Segundo ela, podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em pães, bolachas, bolos, etc. Os bolos feitos com essas farinhas preparadas não ficam tão fofinhos quanto os feitos com farinha de trigo. Fiz a tentativa de um pão sem glúten esses dias e […]
18
fev
fev
Talvez você leia os ingredientes e se pergunte, onde está o fermento? Mas é isso mesmo, nessa receita não vai fermento em pó. Aproveite e faça esse bolo simples e gostoso!
- 1
- 2