Quer aprender a fazer um bolinho integral de banana sem glúten, sem lactose, macio, cheio de sabor e com uma textura sem igual? Então vem comigo! Na foto coloquei confeitos sem leite por cima do bolinho integral de banana, mas pode colocar pedacinhos de chocolate, granulado, polvilhar canela ou deixar sem nada. Lembre só de […]
Arquivos de Tag: sem glúten
11
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É imprescindível que nos preocupemos com a proteção do nosso sistema imunológico. Aqui está uma receita deliciosa de arroz integral com gergelim preto, que ajuda a aumentar a imunidade! Arroz Integral: Na porção central do grão integral, encontramos praticamente só amido. Já na camada mais externa, temos lipídeos, proteínas, vitaminas, minerais e fibras solúveis e […]
Essa receita de bolinho de pingar é sensacional! Você pode prepará-la para um almocinho de domingo com a família ou pode fazer no lanche da tarde. Se for acompanhado de um bom filme ou seriado na tv então, melhor ainda. Essa receita rende aproximadamente 35 unidades, ou seja, dá pra família toda.
21
maio
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Esta é uma receita de brócolis queimadinho na manteiga ghee, que além de fortalecer seu sistema imunológico, vai deixar seu prato ainda mais saboroso! Brócolis: Fonte de vitamina A, C e da antioxidante glutationa, o brócolis é um impulsionador básico do sistema imune. Para garantir que você tenha o suficiente desses benefícios, opte pelo brócolis […]
04
maio
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Que tal preparar uma panqueca sem glúten deliciosa que certamente vai deixar todo mundo querendo mais? Apesar de não haver um registro que comprove o surgimento da panqueca, acredita-se que ela tenha surgido quando acidentalmente, a muitos anos atrás na França, uma mulher tenha derrubado um pouco de mingau em seu fogão, e percebeu que […]
04
maio
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Quer aprender a receita de um delicioso nugget de frango super fácil? Não é sempre que estamos dispostas a ter trabalho na cozinha, ainda mais quando estamos cansadas, e nesses momentos nada melhor que praticidade na hora de preparar um prato, não é mesmo? E tenho certeza que essa receita condiz exatamente com isso, praticidade! […]
17
abr
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Essa receita de mingau de aveia me lembra muito minha avó materna, ela sempre faz quando vou visitá-la e o clima está assim meio fresquinho… e eu amo!!! Ela é super prática além de deliciosa, todo mundo vai pedir mais!! DICA: Caso não tenha leite vegetal líquido, você pode fazer com a versão em pó. […]
A Embrapa Florestas (PR) produziu dois tipos de farinha de pinhão, que podem ser usadas em preparações alimentares como massas, bolos, pães e outros. Feitos a partir do pinhão cozido e do pinhão cozido seco, as farinhas são livres de glúten, oferecendo uma opção para pessoas com doença celíaca. Além disso, o pinhão é um […]
Viver sem a proteína presente em diversos alimentos pode trazer um rio de benefícios à saúde Enquanto para muita gente ele é apenas mais uma palavra no dicionário com significado desconhecido, para outros já é parte integrante do vocabulário. Faz parte da rotina. Glúten é uma proteína encontrada na semente de muitos cereais, como trigo, […]
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Por Imran Aziz, Marios Hadjivassiliou, David S Sanders* Pacientes que apresentam sintomas relacionados ao glúten na ausência de marcadores da doença são um dilema diagnóstico para gastrenterologistas, clínicos gerais e nutricionistas. A Doença Celíaca (DC) é um distúrbio inflamatório crônico do intestino delgado que afeta 1% da população. A condição pode ser definida como um estado […]
23
abr
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4º Gluten Free São Paulo cresce e incorpora a 1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais Evento mostra a relação da bioquímica com a nutrição em intolerâncias alimentares e como forma de prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis Organizado pela e4 Comunicação & Marketing, agência segmentada em nutrição, o Gluten Free São Paulo chega a […]
01
dez
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Ingredientes: 1 berinjela 1 abobrinha 100g de tomates secos 100g de champignon Ceboletes Sal Azeite de oliva extra virgem Modo de preparo: Corte fatias finas de berinjela e abobrinha no sentido do comprimento, salpique sal e deixe-as descansando por aproximadamente 30 minutos. Lave-as para retirar o excesso de sal e seque bem com papel toalha. […]