Fui na casa de uma amiga e experimentei uma torta salgada de maisena (amido de milho) muito gostosa! Ela também é adepta da linha sem glúten/sem lactose e me deu a receita que a nutricionista passou pra ela. Não preciso nem dizer que é muito fácil, muito versátil e excelente opção quando quiser aproveitar aquele monte de […]
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Índice de receitas para pessoas alérgicas e intolerantes, que não contém glúten e nem lactose
10
ago
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Recebi por e-mail esta receita de uma leitora muito querida, a Marilian. Depois que li vi que é um curinga. Já recebi muitos comentários de pessoas que fizeram, que utilizaram como base para outros sabores e foi só sucesso. Espero que gostem!! Vejam o comentário da Marilian aqui: “Olá Débora, tem muitas mães e avós […]
03
ago
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Quem almoçou bacalhau assado no domingo? Eu. Desculpa, tá? Sem brincadeira… papai caprichou no convite! Quando entramos no apartamento, aquele cheirinho vindo do forno. Dei uma espiadinha e vi duas travessonas recheadas! Foi montado em camadas, assim: azeite de oliva no fundo, rodelas de tomate, rodelas de batatas pré-cozidas, o bacalhau (que foi dessalgado, ficou […]
24
jul
jul
Essa receita de Biscoito de Polvilho vi na Ana Maria Braga. Na verdade não é bem um biscoito de polvilho, dá para fazer em formato como se fosse pãozinho de queijo, palitinhos ou até mesmo como mini pães para sanduíche. Vale a pena experimentar! Eu fiz no formato de pãozinho de queijo e aprovei! DICA: Depois […]
15
jul
jul
Presta atenção na “fofura” da massa. Quando a vontade bateu, não pensei duas vezes e peguei o telefone: – Vó, como você faz aquele bolinho branquinho e fofinho?– Ah, é o pão-de-ló mesmo. Para cada ovo coloque 1 colh (sopa) açúcar e 1 colh. (sopa) de farinha de trigo* (fiz a adaptação com farinha de […]
08
jul
jul
Receitinha fácil e deliciosa por sinal. Na receita original vai leite condensado normal, creme de leite normal, bolacha maisena normal, chocolate normal, etc. Mas eu adaptei! Substituí todos os ingredientes e deu super certo. DICA: Uma opção pra quem não tem nenhum mix de farinha sem glúten “multiuso” é fazer sem essa massa e colocar os […]
07
jul
jul
Olha só, peguei na chácara da vó uma sacolada de limão e não tinha mais o que fazer. Fiz a torta de limão e também fiz esse bolinho. Peguei uma receita de bolo formigueiro, mudei aqui, adaptei acolá e ficou gostoso no fim das contas! DICA: Se quiser, depois de tirar do forno e espalhar a […]
15
jun
jun
Eu já fiz essa receita, mas com os ingredientes tradicionais como leite de vaca e farinha de trigo. Depois fiz na versão adaptada e funcionou! A única coisa que eu mudaria seria a forma. Fiz numa muito grande, quem sabe na média daria certo. Experimente! Você vai gostar! Foto: Sem Glúten e Sem Lactose.Veja mais […]
09
jun
jun
Comprei um pacote de amendoim e deixei no aguardo para quando desse vontade de fazer um docinho. A vontade apareceu e lembrei do famoso cajuzinho, um doce que eu amo! Mas como não tinha condensado de soja (e nem gosto muito em doces) acabei tirando da cabeça essa ideia de receita. E deu certo! DICA: […]
05
jun
jun
Sabe aquele dia que você deseja um bolinho simples e muito cheiroso? Essa receita de bolo de laranja sem glúten e sem lactose é uma delícia. Se encaixa nesses quesitos e fica muito saboroso. Duvido que vai durar mais do que 5 minutos!! DICA: Tenha o capricho de tirar o máximo da parte branca que […]
01
jun
jun
Você já comeu Bolo de Tapioca sem glúten e sem lactose? É uma delícia! Eu não dava nada para essa receita, mas depois que fiz ficou uma delícia. Combina super bem com a época das festas caipiras, festas juninas e julinas… com canjica, sagu, bolo de milho verde e bolo de fubá. DICA: A princípio parece que vai […]
29
maio
maio
Sugestão saudável e leve para substituir a lasanha tradicional. Para quem não encontra massa de lasanha sem glúten, essa é uma excelente alternativa. Ficou muito saborosa! DICA: Como não vai massa, sirva com arroz branco para acompanhar. Aproveitem e bom apetite! Receita e foto: Sem Glúten e Sem Lactose. Para outras receitas acesse Índice de […]