Por Tati K. Fischer* Nada melhor do que receitinhas refrescantes no verão. Melhor ainda é quando juntamos refrescância e saúde. Uma ótima maneira de conseguir isso é aproveitando o calor para beber um belo copo de suco natural, pois além de matar a sede e se hidratar você estará consumindo uma ótima fonte de vitaminas […]
Arquivos de Tag: maçã
11
jan
jan
Por Tati K. Fischer* Todos nós tendemos a sair da linha nas férias e festas de final de ano, normalmente consumindo muitos doces, frituras e álcool, que contêm poucos nutrientes e muitas toxinas, portanto o ano novo é uma ótima época para desintoxicar o organismo depois de tanto exagero. Primeiramente é importante evitar alguns alimentos […]
24
dez
dez
Anteriormente relacionamos receitas para toda a ceia de Natal. Hoje vamos publicar as últimas (mas acho que são as mais gostosas!). São elas, as Sobremesas! Vamos lá para conhecer nossas 3 opções de hoje: OPÇÃO 1: Panetone [Fonte: http://semglutensemlactosemascomsabor.blogspot.com] Ingredientes: 1 e 1/2 copo de água (300 ml) 2 ovos 3 colh. (sopa) margarina sem […]
08
dez
dez
[foto extraída daqui] Por Tatiana Karina Fischer Ah, o fim de ano! Época de festas, de trocar presentes e se juntar com a família na ceia de Natal. Mas o que pode ser normal e agradável para a maioria das pessoas pode ser motivo de preocupação para outras. Quem tem alguma restrição alimentar sabe que […]
29
nov
nov
Oi pessoal! Dessa vez fiz uma versão saudável de molho para acompanhar qualquer massa (sem glúten no nosso caso), mas acho que daria para acompanhar perfeitamente um purê de batatas ou até mesmo o bom e velho arroz branco (de preferência integral). Eu fiz em casa para servir com macarrão e ficou muito gostoso! A foto […]
20
ago
ago
Pessoas… eu sei que sexta-feira é um dia complicado pois antecede o fim de semana (que antecede almoços em família, sobremesas, tentações, etc…). Mas é por isso mesmo que resolvi publicar isso justo hoje. Quem sabe não é um ânimo a mais para resistirmos, não é? O que o estresse tem haver com a […]
26
jul
jul
Na última sexta-feira provei mais um prato típico japonês. O primeiro deles foi o Temaki, e dessavez foi o Sukiyaki. Imaginei que era algo com muitos legumes e shoyu, mas não tinha idéia que ia um ingrediente muito distinto: o ovo crú. Eu fotografei o passo-a-passo para me lembrar de como foi feito. E na […]
12
fev
fev
Mais uma receita de macarrão. Como agora está mais fácil de encontrarmos macarrão sem glúten, consequentemente as receitas envolvendo a massa aumentam! Para mim é fácil, é rápido, é versátil, é gostoso e agora com massas sem glúten! Por isso aí vai mais uma que rolou ontem. Ingredientes para 3 a 4 pessoas: 400gr filé […]
14
dez
dez
[o Chef e eu!] Participei na última sexta, dia 11, de um curso de culinária com o Chef Fumaça, aqui de Cascavel. E adivinha?? Ganhei uniforme de Cheff!!!! Que delíciaaaaaaaaaa! Foi um curso mais voltado pra jovens e inexperientes na cozinha e eu ajudei a organizar. Muito legal, um ambiente muito massa, com um monte […]
20
ago
ago
GLÚTEN E DOENÇAS Voltei a pesquisar algumas coisas sobre o glúten e achei dois artigos interessantes… colei aqui embaixo na íntegra: “Glúten vira cola no intestino e provoca diversas complicações” O inimigo de quem busca uma vida saudável está no pão, no bolo ou na cerveja. É o Glúten – uma substância encontrada no trigo, […]
08
jun
jun
Ai que delícia! Gente… graças a Deus pelos meus tios e pela casa deles nas Marinas! Que lugar mais lindo e mais perfeito. No frio, no calor, em qualquer clima. De última hora íamos visitar os pais do Sam no interior de São Paulo, mas não deu certo. A visita foi adiada, mas como já […]
03
jun
jun
Recebi esse texto da Ju, nutricionista com especialização em alergias, que colabora com o blog Manga com Pimenta é uma fofa. Gostei muito de como ela abordou o assunto por isso quis compartilhar com vocês. Alergias alimentares São manifestações orgânicas consequentes das reações que o organismo utiliza contra substâncias estranhas (alergenos) ao seu funcionamento. Estas substâncias […]