Que tal preparar uma panqueca sem glúten deliciosa que certamente vai deixar todo mundo querendo mais? Apesar de não haver um registro que comprove o surgimento da panqueca, acredita-se que ela tenha surgido quando acidentalmente, a muitos anos atrás na França, uma mulher tenha derrubado um pouco de mingau em seu fogão, e percebeu que […]
CAFÉ DA MANHÃ: POR QUE É TÃO IMPORTANTE?Por Tati K. Fischer * Você já deve ter ouvido falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, certo? Aí vem a dúvida: estou me alimentando bem nesta refeição ou não? Neste post vou explicar todos os principais mecanismos que tornam essa refeição tão […]
Por Tati K. Fischer* Nas férias escolares a rotina das crianças muda, e consequentemente a rotina alimentar também. Neste período os pequenos tendem a acordar mais tarde, pulando a refeição mais importante do dia, o café da manhã. Como acabam ficando com mais tempo ocioso em casa, acabam beliscando o tempo todo, normalmente guloseimas e […]
A leitora Maria Fernanda me mandou essa receita através do nosso link novo ENVIE SUA RECEITA. Participe você também, enviando suas fotos das receitas preferidas ou as que você já testou, contanto que sejam sem glúten e sem lactose. Essa Panqueca sem glúten e sem lactose é perfeita pra qualquer dia, seja no almoço ou […]
Por Tati Fischer Sempre que retiro o glúten e/ou o leite da dieta dos meus pacientes as primeiras dúvidas que surgem são “Mas o que eu vou comer agora?” ou “Como posso substituir esses ingredientes?”. Por isso elaborei, especialmente para os leitores do Sem Glúten Sem Lactose, uma lista de ingredientes indispensáveis na cozinha de […]