Bom dia! Fim de semana passado estivemos em Belo Horizonte. Dentre várias coisas, fui conhecer o Mercado Central que eu achei ma-ra-vilhosoo! Não sei se todo mundo aqui é igual a mim, mas eu acho uma delícia visitar as banquinhas, conhecer produtos novos, pesquisar novidades… achei o máximo! A única dificuldade foi ver aquelas bancas […]
Arquivos de Tag: pão
01
fev
fev
Bom dia amores! Hoje não vou passar uma receita, é mais uma dica que funciona muito bem comigo… e para o meu intestino também! De café da manhã eu costumo tomar um copão de vitamina. Eu faço assim: bato 1 fatia de mamão, 200ml de leite de soja sem sabor (bem gelado), 1 colh. (sopa) rasa […]
20
dez
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ENTRADAS para sua Ceia de Natal Sem Glúten e Sem Lactose, por Tati K. Fischer*. Já falamos sobre as festas de fim de ano e sobre as Regras de Etiqueta para Alérgicos e sobre como um alérgico/intolerante pode realizar as melhores escolhas alimentares nas Festas de Fim de Ano. Hoje daremos um exemplo prático de tudo isso. […]
01
dez
dez
Ingredientes: Pão sem glúten Tomates cerejas cortados ao meio Azeitonas pretas picadas Cubinhos de tofú Manjericão fresco Alho picado Azeite de oliva extra virgem Modo de Preparo: Misture os tomates, as azeitonas, o tofú e o alho picado e coloque sobre as fatias de pão sem glúten. Leve ao forno até o pão ficar grelhadinho. […]
23
out
out
Receita enviada por email pela leitora Clara Miranda. Olha que gostosa essa sugestão pro café da manhã hein? DICAS: A receita pede iogurte natural (pode ser sem lactose ou de soja feito em casa com fermento para iogurte). Se for iogurte com sabor, não sei se não comprometeria o resultado. A massa fica parecendo um bolo […]
06
jul
jul
AÇÚCAR BRANCO Até cerca de 300 anos atrás a humanidade não usava aditivos doces na sua dieta ordinária. Os povos antigos, civilizações passadas, brilhantes exércitos não conheciam o famoso aditivo doce. O mel era usado eventualmente, mais como remédio. Este processo histórico prova que o açúcar branco é desnecessário como alimento. Foi só a partir […]
Voltando à realidade… queria que esse feriado prolongado tivesse durado o dobro de dias! Tava tão bom viajando, arejando a cabeça, esquecendo de tudo… mas uma hora acaba né? Bom, eu estava com essa receita guardada há tempos já. Minha amiga e nutri Dra. Leize que me enviou. Espero que gostem! Ingredientes: – 3 colh. […]
[Dr. Mauro ao fundo, explicando sobre a doença celíaca] Bom dia pessoas queridas! Sábado à tarde, como eu já havia contado, fui participar do Café Colonial Sem Glúten, organizado pela Acelbra em Cascavel e pela Gastroclínica. A Rosi, que estava comandando a festa, foi uma anfitriã muito querida e atenciosa! […]
05
set
set
“Olá, faz 2 semanas que estou seguindo essa dieta, depois que uma amiga nutricionista funcional me passou a dieta que inclusive ela está aderindo também. Estou gostando bastante. Fizemos bolo de fubá, pão, pão-de-queijo etc… e estamos dando conta!! Hoje fiz esse bolo e gostaria de compartilhar com vc e todos q visitam seu blog. […]
Fiz um Pão com Soja outro dia e acabou sobrando. Dia desses pra lanche eu cortei em fatias, reguei com azeite de oliva, coloquei tomate picado, orégano e manjericão por cima, e coloquei no forninho elétrico. Bão!
23
ago
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Já contei que tenho uma família um tanto quanto grande? Então nesse sábado a tarde, uma parte da ala feminina veio em casa tomar café da tarde sem glúten e sem lactose: as primas de sangue e de coração. Da esquerda pra direita: Pati (prima que vai casar em dezembro), Tina (prima que vai casar […]
20
ago
ago
GLÚTEN E DOENÇAS Voltei a pesquisar algumas coisas sobre o glúten e achei dois artigos interessantes… colei aqui embaixo na íntegra: “Glúten vira cola no intestino e provoca diversas complicações” O inimigo de quem busca uma vida saudável está no pão, no bolo ou na cerveja. É o Glúten – uma substância encontrada no trigo, […]