Por Tati Fischer Sempre que retiro o glúten e/ou o leite da dieta dos meus pacientes as primeiras dúvidas que surgem são “Mas o que eu vou comer agora?” ou “Como posso substituir esses ingredientes?”. Por isso elaborei, especialmente para os leitores do Sem Glúten Sem Lactose, uma lista de ingredientes indispensáveis na cozinha de […]
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nov
nov
Pizza sem Glúten e sem Leite Essa é a outra receita que minha sogra me passou, do dia 20/10/10 veiculada no Jornal Hoje. Essa massa para pizza eu particularmente gostei muito! E o marido também, pois ele sempre é cobaia né? Bom, vamos aos ingredientes para 1 massa: 1 xíc. de leite de soja sem […]
16
out
out
Vi esta receita aqui neste blog faz um tempinho já. Ainda não fiz, mas deu água na boca!!! E o bom é que dá para usar a base da massa e usar com diversos recheios. Espero que gostem! Quem fizer e testar, manda um e-mail pra gente! Ingredientes: 4 ovos 1 xíc. de azeite extra […]
03
set
set
Tenho feito muito esse bolo ultimamente. É uma ótima sugestão para o fim de semana que está chegando ou para receber aquela amiga especial em casa. Acho que além de ficar com um visual lindo, fica muito gostoso também! A próxima versão a ser testada é na forma de bolo inglês, para ficar igual àqueles […]
16
ago
ago
Bom dia gente bonita! E aí, estão gostando do blog novo? Eu estou muito feliz!! Bom, pra começar a semana bem, vou passar uma receita que recebi por e-mail deste site. Não testei ainda mas, pra mim, qualquer molho saudável para salada vale à pena. Porque para eu conseguir comer com vontade aquela salada de […]
26
jul
jul
Na última sexta-feira provei mais um prato típico japonês. O primeiro deles foi o Temaki, e dessavez foi o Sukiyaki. Imaginei que era algo com muitos legumes e shoyu, mas não tinha idéia que ia um ingrediente muito distinto: o ovo crú. Eu fotografei o passo-a-passo para me lembrar de como foi feito. E na […]
Com o frio chegando surgem as comidinhas de inverno. Experimentei esse leite há muitos anos atrás, mas só dessa vez que me atrevi a fazer em casa, e adaptado (com leite de soja), obviamente!! Apesar do nome ser meio esquisito, o sabor é uma delícia!!! Acontece que queimamos o açúcar primeiro, antes de colocar o leite de […]
26
maio
maio
Oi pessoal!! Bom, essa receita virou uma novela… vi a receita na caixinha e separei. No outro dia acordei e não sei porque joguei a caixinha fora! Depois achei e fui fazer. A massa não dava ponto, acabou o gás no meio da ‘assada’… Afff… mas, no fim, tudo deu certo! :D Bom, segue a […]
22
maio
maio
Olá a todos! Para um sábado à tarde, uma sugestão que eu fiz na minha cozinha esta semana. É basicamente a mesma receita do Bolo de Fubá, mas acrescenta-se a goiabada por último. Ficou muito gostoso!! E bom fim de semana pra nós! Ingredientes: – 1 xíc. leite de soja – 1 xíc. óleo – […]
12
maio
maio
Para um lanchinho básico depois do serviço: Ingredientes do recheio: – 6 salsichas em rodelas – 1 tomate picado – 1/2 lata de milho – 1/2 lata de ervilha – 1/2 lata de polpa ou purê de tomate – alho, sal, orégano e pimenta à gosto Preparo do recheio: Numa panela aqueça 1 colh. (sopa) […]
19
fev
fev
A mana foi extrair os dentes do ciso. E adivinha o cardápio? Muita coisa gelada! Pra unir o útil ao agradável, compramos um monte de geladinhos pra fazer em casa! O bom é que dá pra fazer com água ou com leite, que no caso fizemos com leite de soja. Ficou bem gostoso!! Engada direitinho […]