Na última sexta-feira provei mais um prato típico japonês. O primeiro deles foi o Temaki, e dessavez foi o Sukiyaki. Imaginei que era algo com muitos legumes e shoyu, mas não tinha idéia que ia um ingrediente muito distinto: o ovo crú. Eu fotografei o passo-a-passo para me lembrar de como foi feito. E na […]
Arquivos de Tag: arroz
03
jun
jun
Encontrei essa receita no vidrinho do leite de coco, infelizmente não me lembro a marca. Resolvi experimentar com algumas adaptações: não tinha purê de tomate, coloquei molho de tomate (mas acho que realmente com purê ficaria melhor) e não tinha coentro. Se eu tivesse, teria feito à risca! E acompanhou um arroz branquinho e fresquinho. […]
26
maio
maio
Oi pessoal!! Bom, essa receita virou uma novela… vi a receita na caixinha e separei. No outro dia acordei e não sei porque joguei a caixinha fora! Depois achei e fui fazer. A massa não dava ponto, acabou o gás no meio da ‘assada’… Afff… mas, no fim, tudo deu certo! :D Bom, segue a […]
22
maio
maio
Olá a todos! Para um sábado à tarde, uma sugestão que eu fiz na minha cozinha esta semana. É basicamente a mesma receita do Bolo de Fubá, mas acrescenta-se a goiabada por último. Ficou muito gostoso!! E bom fim de semana pra nós! Ingredientes: – 1 xíc. leite de soja – 1 xíc. óleo – […]
19
maio
maio
Vocês se lembram daqueles biscoitinhos redondinhos de maisena que derretem na boca? Então, eu estava vendo algumas receitas arquivadas e encontrei essa, mas não escrevi de onde peguei. E eu tb não lembro. Mas a original era com farinha de trigo e deu certo pra adaptar. DICA: Várias leitoras já fizeram, inclusive em versão com chocolate […]
05
maio
maio
Gente, deixa eu contar que aprendi a fazer feijoada com minha avó materna. Mas deixa eu contar outra coisa também: é uma feijoada prática!!! Sabe aqueles pacotes com os ingredientes de feijoada que já vem pronto? Então… é bem desses que eu uso! Eu dessalgo a carne do modo que está escrito na embalagem. Dessa […]
03
maio
maio
O Temaki é um tipo de sushi que leva mais ingredientes. É é enrolado com as mãos e em forma de cone, diferente do sushi que usa-se uma esteira para dar a forma cilíndrica de antes do corte. Essa semana fui na casa de uma nova amiga, de descendência japonesa. E lá comemos o tal […]
18
fev
fev
Huuummmmmmm! Esse bolinho quentinho, recém saído da frigideira então… maravilhoso! É difícil rolar fritura em qualquer refeição da minha família, mas de vez em quando não faz mal né? Depois é só curtir!!! Deleitem-se!
11
nov
nov
Ainda estou em mudança. A dona do apartamento que estou interessada chega na 6ª feira e só então poderemos fechar negócio. Enquanto isso estou com minha mudança toda empacotada e estou na casa da vovó, que graças a Deus é uma fofura e me permite comer, dormir, gastar água, luz e comer suas comidinhas. Ah, […]
27
out
out
Oi pessoas queridas! Hoje fiz uma carninha agridoce que me surpreendeu no sabor. Me surpreendeu porque nunquinha eu faço pratos agridoces… não sei, não é costume. Mas esse eu gostei e muito! Até penso em repetir! Não fiz com medidas certas. Tendo o modus operandi acho que você vai conseguir facinho adequar à quantidade que você […]
16
out
out
Lembrei dessas almôndegas que minha vó fez. Eu faço também, mas não tão frequente. Deveria fazer mais, é verdade, ainda mais porque a mesma receita pode-se fazer hambúrguer ou almôndega. E fica delicioso, caseiro, saudável. Quer melhor? Eu faço assim: Coloque a carne moída numa tigela grande. Misture tomate, pimentão, cebola e alho bem picadinhos, picadinhos […]
Voltando à realidade… queria que esse feriado prolongado tivesse durado o dobro de dias! Tava tão bom viajando, arejando a cabeça, esquecendo de tudo… mas uma hora acaba né? Bom, eu estava com essa receita guardada há tempos já. Minha amiga e nutri Dra. Leize que me enviou. Espero que gostem! Ingredientes: – 3 colh. […]