Arquivos de Autor: Débora Pusebon

Colágeno Todo Dia: Por Que Você Precisa?

Colágeno Todo Dia: Por Que Você Precisa? - Sem Glúten Sem Lactose

Por Dra. Andrea Dario Frias A pele é considerada nosso maior cartão de visitas quando o assunto é beleza e saúde. Uma pele viçosa, hidratada e com poucas rugas é um indicador do nosso estilo de vida, pois é capaz de refletir, independente da idade, hábitos inadequados que aceleram a degradação do colágeno e, consequentemente, […]

Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar

bolo natalino sem farinha e sem açúcar

Esse ano fizemos uma “ceia” com meus sogros antes de irmos viajar, já que passaremos o Natal em outra cidade. Daí tivemos a ideia de fazer algo super simples, só para nos reunirmos uma última vez no ano, refletir, conversar e claro tirar foto das crianças com o vô e a vó. Fiz esse Bolo Natalino […]

Alergia, sensibilidade e intolerância alimentar: qual a diferença?

Alergia, sensibilidade e intolerância alimentar qual a diferença? Sem Glúten Sem Lactose

Especialista ajuda a identificar os sintomas da alergia, intolerância e da sensibilidade. Você sabe reconhecer quando está diante de um quadro de alergia, intolerância ou sensibilidade alimentar? De acordo com Mariana Nacarato, consultora em nutrição da ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), a principal diferença está no tipo […]

Pão de Abóbora Japonesa

Pão de abóbora sem glúten

Achei essa receita interessante no site da Schär, que a nutri Erika Almeida fez. Pão é normalmente um dos itens mais desejados para aqueles que tem dieta restritiva ao glúten. Pensando nisso sempre procuramos colocar receitas que trazem novamente esse prazer ao paladar e a mesa do intolerante/alérgico. E ai, animou fazer? Faça e conte para […]

Panetone de Frutas

Panetone de Frutas

Uma leitora nos perguntou se tínhamos receita de panetone sem glúten e sem lactose, ou se vendíamos. Mas na época não tínhamos nenhum dos dois. Corri atrás, e para minha alegria, achei esta receita maravilhosa que estou doida para testar. Essa receita é da culinarista Sílvia Araújo. Foto A Tribuna. Veja mais em Índice de Receitas.

Bolo de Milho da Silvana

Bolo de Milho sem glúten sem lactose da Silvana

Nossa Leitora Silvana Domenes nos enviou essa receita. O envio das fotos para postarmos não deu certo na primeira. Lá foi ela fazer novamente o bolo para enviar essas fotos. Parece delicioso. Obrigado flor. Bjos. Receita e foto: Silvana Domenes. Você tem uma receita que adaptou ou criou? Manda pra nós. ;) Veja mais em […]

Bolo de Banana com Açúcar Mascavo

Bolo de Banana com Açúcar Mascavo Sem Glúten Sem Lactose

Eu já estava com vontade de fazer esse bolo faz tempo. Ai era só fazer uma adaptação (porque a receita era uma receita com ingredientes que não podemos), e pronto. Confesso que a massa não ficou nada bonita. Ficou meio líquida, e um pouco feia. Talvez porque as bananas estavam beem maduras. Testem e comentem […]