Leite sem Lactose Fiz uma breve pesquisa de alguns alimentos à base de soja, ou melhor conhecidos como Leite de Soja. Várias empresas já possuem e reuni aqui os mais conhecidos. Dificilmente eu tomo o leite puro, normalmente faço vitaminas, com café ou nescau. Mas há diversas maneiras de prepará-los. Ades Original – Leite se […]
Arquivos de Autor: Débora Pusebon
17
abr
abr
Quentinho, fofinho, sem glúten, sem lactose. E o melhor de tudo, feito por mim! Essa receita adaptei de uma revistinha que era da minha vó, mas que era com farinha de trigo. Substituí por farinha de arroz e de soja, e ficou gostoso mesmo. A única parte mais trabalhosa é ralar a cenoura, mas você pode […]
15
abr
abr
Viajei no fim de semana. É complicado, porque na estrada não se encontra coisas que normalmente podemos comer. Chegando ao nosso destino, minha sogra chegou com um pacotinho de coisas gostosas, que comprou especialmente pra mim (ela é um anjinho!!). 1 – Castanha de Caju torrada e salgada 2 – Good Soy Abacaxi com Madacâmia: […]
13
abr
abr
Por Karine Rizzardi* A ansiedade é a campeã de insucessos nas tentativas de emagrecimento e é esta que impulsiona o descontrole alimentar e que gerencia o comando das emoções. Se somarmos a ela, o estresse e as escolhas erradas na alimentação, é aí que o sucesso do que corpo que se busca, fica comprometido pela sensação […]
12
abr
abr
Uma excelente opção para o jantar. É rico em proteínas e pode se tornar uma refeição muito saudável, é só acrescentar legumes variados na mistura. Fica uma delícia! Receita: Sem Glúten e Sem Lactose. Para outras receitas veja Índice de Receitas.
10
abr
abr
Vi essa receita no Jornal Hoje e deu vontade de experimentar. Ainda não fiz, mas parece ser muito boa e fácil! Quem experimentar me conta como ficou! DICA: O peixe não precisa ficar muito tempo no fogo, só até ficar dourado. Pode servir com arroz branco. Receita e foto: Jornal Hoje.Para outras receitas de peixes veja […]
09
abr
abr
Muito usada por japoneses, soja pode ser encontrada em diferentes versões da Folha de S.Paulo Os grãos de soja têm propriedades nutricionais e terapêuticas benéficas para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. Ingrediente básico da culinária japonesa, a soja pode ser encontrada em diversos produtos. Farinha de soja (kinako) Obtida a partir do grão […]
07
abr
abr
Na revistinha (bem antiga) de receitas está com o nome de “Bolo Argentino”, mas não me pergunte o porquê. Obviamente que ia farinha de trigo e leite de vaca, mas como sempre, adaptei. Deu muito certo, recomendo esse bolo maravilhoso, experimentem! Fotos: Sem Glúten e Sem Lactose. Para mais receitas de bolos veja Índice de […]
06
abr
abr
Os grãos desta leguminosa são transformados em um alimento parecido com o chocolate. A textura é a mesma e o gosto bem similar. Se tornou um substituto justamente por não possui qualquer agente alergênico ou estimulante tais como a cafeína e teobromina presentes no cacau. Do fruto da alfarrobeira tudo pode ser aproveitado, embora a […]
04
abr
abr
Nada mais gostoso do que ter nossa casinha toda arruma e um bolo saindo do forno. Essa foi minha sensação ontem: casa limpa e cheirosa de bolo de milho prático, sem glúten e sem lactose! Escolhi o bolo de milho porque tinha uma lata de milho verde no armário e lembrei da receita. O gostoso […]
02
abr
abr
Páscoa. Data sofrida, eu sei. O bom é que, mesmo nas cidades onde os mercados não vendam produtos sem lactose e sem glúten, pode-se comprar pela internet. Já passei um post sobre Chocolate numa postagem anterior. Enfim, o importante é que sempre nos adaptamos e superamos as dificuldades. Para uma Páscoa Saudável… Desde a infância, […]
31
mar
mar
INTOLERÂNCIA À LACTOSE Tava fuçando as notícias e artigos sobre alergia e intolerância e encontrei essa matéria que foi publicada pela FolhaOnline e também umas informações num outro site. Aí está. Cientistas decifram causa genética da intolerância à lactose da Reuters, em Washington Uma única mutação genética permite que as pessoas continuem tolerando o leite […]