Aí vai uma receita que faz parte do cardápio do Spa Colonial Med. Estive lá, provei e aprovei! A Cenoura trás benefícios para os olhos, a pele, cabelos, mucosas, ossos e sistema imunológico; previne úlceras, reumatismo e arteriosclerose. O Gengibre é ótimo para eliminar as toxinas do corpo e ajudar na digestão, também é um antibiótico […]
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Índice de receitas para pessoas alérgicas e intolerantes, que não contém glúten e nem lactose
07
mar
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Você é mamãe ou papai? Tem um baby novinho em casa? Não quer encher seu anjinho(a) de conservantes e químicos? Então arregace as mangas e mãos à obra! Os filhos são as coisas mais preciosas que os pais podem ter, e por que não cuidar da melhor forma possível? Não sou mãe (ainda), imagino que […]
01
mar
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Recebi essa dica de ouro das meninas do Spa Colonial Med. É uma delícia e vale muito a pena fazer. Esta receita que tem como base um ingrediente tipicamente brasileiro, a castanha de cajú, foi testada no Spa e aprovada! Realmente para quem não pode consumir leite e derivados, dá uma saudade do requeijão na […]
21
fev
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Super dica! Em vez de ficar comprando maionese industrializada (que possui ovos, e sei que vários leitores nossos são alérgicos a ovo), por quê não fazer sua própria maionese? E essa aqui ainda por cima é de Alho, pra ficar mais saborosa! DICA: Aproveite essa maionese caseira para fazer aquela maionese de domingo, com batatas […]
15
fev
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Na volta do feriado de Carnaval parei em um restaurante italiano e me lembrei como eu gosto de nhoque! Claro que os do restaurante eram feitos com farinha de trigo, então cheguei em casa e fui rapidamente procurar uma receita de nhoque para fazer. Encontrei essa no site da Urbano e achei prática. Não fiz ainda, […]
15
fev
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Recebi mais uma receita de torta de bacalhau por e-mail, da leitora Gilca. E olha, pelo que vi deve ficar uma delícia! Que tal experimentar você também? A receita original é com Talos e Sardinha, adaptada de um curso do SESC Teresópolis sobre Cozinha Criativa que teve uma equipe de vários nutricionistas e os culinaristas: […]
08
fev
fev
Nossa querida leitora Katia publicou no facebook essa delícia. E claro que eu não poderia de compartilhar aqui com vocês, para aproveitar esse fim de semana lindo que se aproxima! É uma deliciosa sugestão para aqueles momentos de almoço em família, sobremesa para as crianças, doce para a tarde, festa de aniversário… só sei que […]
05
fev
fev
Depois do Queijo Vegano (receitinha já postada aqui anteriormente), tenho descoberto que muitas receitas vegetarianas acabam se encaixando na nossa dieta sem glúten e sem lactose. Principalmente as que partem para o lado vegan (deixam de consumir leite, ovos e mel, que também são produzidos por animais). Passeando pela web encontrei o site Cantinho Vegetariano. Estou […]
29
jan
jan
Recebi essa receita da nossa leitora Marcia. Como ela não tem IL (intolerância a lactose), fez o recheio com ricota e queijo. Mas abaixo tem várias outras sugestões, que inclusive eu sempre utilizo nas minhas tortas salgadas e fica muito bom! Alguém tem alguma sugestão de recheio diferente para provarmos? Sugestões de Recheio: Receita e […]
23
jan
jan
Recebi mais uma receita bem interessante do site AllRecipes. Gostei da alternativa para o arroz branco. Uma sugestão é utilizar o arroz basmati, mas o agulhinha também serve. O leite de coco deixa o arroz bem cremoso. Receita: Emma Maher. Veja mais em Índice de Receitas.
18
dez
dez
Estava a procura de uma receita com a carinha do Natal, gostosa, com cheirinho e gostinho de infância. Acabei encontrando essa receita de biscoitinhos de gengibre, ou os famosos gingerbreads dos americanos. Dá até pra usar como decoração da sua árvore. É só fazer um buraquinho para passar o fio antes de assar. Depois de pronto passe […]
11
dez
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Uma dica deliciosa nesse creme catalão com morango e crocante de castanhas é substituir na sobremesa o leite tradicional por leite vegetal. Pode ser o de soja, o de arroz, o de amêndoas… o da sua preferência! Esses leites vegetais são bem mais saudáveis do que o leite de vaca. Espero que gostem dessa receita […]