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Índice de receitas para pessoas alérgicas e intolerantes, que não contém glúten e nem lactose

Alfajores

Alfajores. Que coisa mais gostosa de comer! Navegando outro dia no facebook vi uma receita que me chamou atenção e resolvi compartilhar. Alfajor é um doce tradicional da Espanha, Argentina, Chile, Peru, Uruguai e outros países ibero-americanos, O nome vem do árabe al hasu e significa recheado. Doce composto de duas ou três camadas de […]

Kafta

Bom dia queridos e queridas! Ontem à noite postei no face os espetinhos de Kafta que estava saboreando no jantar. Aqueles eu havia comprado pronto, mas encontrei uma receita  que achei bem legal pra passar pra vocês. Vejam abaixo. Dica: Você pode fazer no grill em vez do forno convencional. Fica bem saboroso! Receita: M […]

Leites Vegetais (arroz, coco, gergelim e quinoa)

Recebi essas receitas de uma amiga, que faz para sua filhinha de 3 aninhos. Quis compartilhar porque sei que muitas mamães não sabem o que dar para seus filhotes para beber. Então segue abaixo as sugestões: Para ver mais, acesse o Índice de Receitas.

Pãozinho de Leite Vegetal

pão de leite sem glúten sem leite

Olá galera! Estava vasculhando os e-mails e achei um que a leitora Clara Miranda me enviou, com uma receita de Pão de Leite que é da Rita Belo mas que vi publicada no blog da Gilda – Cozinhando sem Glúten. Papo vem e papo vai, conseguimos adaptar para Pão de Leite sem glúten e sem lactose. Quer […]

Pãozinho Rápido

Bom dia gente! E pra ficar ainda melhor, recebi uma receita enviada pela Nathalia Tebaldi Ferrão. Esse Pãozinho Rápido delícia fica ótimo pro café da manhã ou da tarde (e também sempre que bater a fominha!). Olha só o que ela conta: “Olá Pessoal! Vi esta receita no site Vida Sem Glúten e Alergias. É tão, mas tãããão fácil […]

Pão Francês

Olá a todos! Iniciamos a semana com uma ótima notícia!! Preciso compartilhar essa receita que achei, na verdade foi através da comunidade Viva sem Glúten do facebook que fiquei sabendo. Entrei no site da receita original Fire and Salt (tudo em inglês), mas depois vi que a Raquel Benati e Erivane Moreno traduziram e repassaram para o grupo […]

Bolinho de Chuva

bolinho de chuva

Bom dia gelado para todos nós! Pra ajudar a aquecer, vou publicar essa receita que a Gabriela Lopes nos enviou de Bolinho de Chuva sem glúten e sem leite. A receita é do site Vida Sem Glúten e Alergias. Nada mais gostoso que um bolinho desse, quentinho, com cheirinho de açúcar e canela… Amei! Receita: Vida Sem Glúten e […]

Cupcake Diet de Chocolate

Bom dia queridos e querida! Para inciar a semana mais doce, recebi uma receita da Jacqueline Hunter de Cupcake de Chocolate. Hmmm que gostoso! Veja o comentário dela: “Oi Débora, essa receita estava no site da minha nutricionista, http://www.denisecarreiro.blogger.com.br e eu fiz a receita e adaptei para cupcake! Ficou bem gostoso, como não posso comer […]

Caldo Verde

A temperatura caiu e sabe a primeira coisa que me veio à cabeça? Uma sopinha bem quentinha. Ou melhor, um caldinho! Lembrei dessa receita de Caldo Verde que é bem fácil. Cada um faz de um jeito, mas gostei desse aqui. Fica a dica pra quem quiser curtir o comecinho do fim de semana de […]

Cupcake de Coco e Limão

Olha só que receita mais linda pra iniciar bem uma segunda-feira de sol e céu azul! São os Cupcakes de Coco e Limão que a Gilda Moreira do Cozinhando Sem Glúten me enviou. Vê se isso não anima qualquer um, hãn? Olha só o que ela diz: “Bom dia, estou enviando essa receita que é fácil e saborosa. Segue três fotos para […]

Pão Doce com Frutas Secas

Vejam só a receita que recebi por e-mail da Maria Rita Barros Corbini. Imagino que esse pãozinho doce deva ficar muito gostoso e é um grande substituto naquelas horinhas de fome à tarde ou até mesmo no café da manhã. Bom Maria Rita, aprovamos sim sua receitinha. Veja abaixo. Receita e foto: Saude e Sabor Funcional.

Kare Rice (Arroz com molho de Curry)

Queria compartilhar mais uma receita de comida japonesa que aprendi com minha amiga Josie. Fui jantar na casa dela e olha o que ela fez: Kare Rice. O Kare nada mais é que o Curry. E Rice é Arroz. A receita é uma comida muito tradicional japonesa e é uma delícia. Tem muitas variações e […]