Continuando nossa “Semana de Cupcakes Sem Glúten e Sem Lactose”, aí vai a segunda receita. Não vejo a hora de experimentar! DICA: Faça uma cobertura de Creme de Chocolate da seguinte maneira:Bata 6 colheres (de sopa) de manteiga sem sal com 2 colheres (de chá) de essência de baunilha. Reserve. Em outra vasilha misture 3 xícaras de açúcar de confeiteiro […]
Arquivos de Categoria: Índice
Índice de receitas para pessoas alérgicas e intolerantes, que não contém glúten e nem lactose
17
ago
ago
Comemorando nossa “Semana de Cupcakes Sem Glúten e Sem Lactose”, a leitora Angélica nos enviou duas receitas deliciosas de cupcakes. Uma delas é essa. DICA: Faça a Cobertura de Suspiro desta maneira: Numa panela, misture 50 ml de água e 200 gr. de açúcar. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio […]
09
ago
ago
O homus (que em árabe significa Grão de Bico) pode ser servido como antepasto, como acompanhante de outros pratos como o Tabule de Quinoa, saladas e até mesmo como recheio de sanduíches frios. Eu gosto e além de tudo é super-saudável! Dá pra fazer palitos de vegetais (cenoura, pepino, salsão, etc), mergulhar na pastinha e […]
29
jul
jul
Eu tenho aproveitado várias receitas da União, sempre consigo utilizar alguma ou adaptar outra que tenha leite e derivados. Desde que comi um bolo com um recheio de Baba de Moça fiquei pensando em uma receita legal. Essa eu achei ontem no site deles e queria compartilhar com vocês. Receita e foto: União Docelar.Veja mais […]
25
jul
jul
Tenho uma amiga que é mão cheia no quesito “quitutes”. E daí que ela me ensinou uma massa básica que fica uma gostosura para o preparo de qualquer tipo de patê. E se quiser que sua receita seja sem ovos, utilize essa maionese caseira como base. Veja algumas sugestões de sabores abaixo. Para patê de […]
22
jul
jul
Vocês leram o post sobre Alimentação nas Férias Escolares para nossas crianças? Conforme combinado, hoje vou postar uma das receitas sugeridas para passar as férias dessa turminha tão… tão… “energizada”! Aliás, essa receita de hambúrguer de batata é uma gostosura para todas as idades, não precisa ser criança não para saborear, além de ser ótima sugestão para […]
19
jul
jul
Hoje venho com uma receita que, se não for meu prato preferido, está entre os 5. Porque eu amo risoto! Muitas das dicas eu tirei do blog Rainhas do Lar, que muitas devem ter conhecido, mas que não existe mais. Eu servi com salada de rúcula, tomate cereja e cubinhos de tofú. Delícia! Bom, vamos ao […]
15
jul
jul
Tem alguém que não gosta de escondidinho? Eu não conheço. Dá pra fazer de mandioca, de batata e com diversos recheios. Um dos mais famosos é Escondidinho de Mandioca (ou aipim) com Carne Seca. Minha sogra fez dia desses atrás e ficou delicioso. Sugestão para fazer sempre! Dica para dessalgar a carne: No dia anterior cortar […]
13
jul
jul
E aqui segue a outra receita da dra. Tati que ela falou neste post, sobre Alimentação no Inverno. Receita: Revista dos Vegetarianos.Veja mais em Índice de Receitas.
12
jul
jul
Falamos um pouco aqui sobre como deve ser nossa alimentação no inverno. Por isso a receita de hoje é muito especial e tem tudo a ver com essa estação que eu particularmente amo! Experimentem!! DICA: Sirva como acompanhamento pão sem glúten em cubos, palitos de cenoura, batata, couve flor/brócolis cozidos no vapor, tomate em gomos, palitos de […]
08
jul
jul
Na minha cidade natal (Cascavel, Pr) é chamado de Quentão, mas sei que em muitos outros lugares o nome é Vinho Quente. Só sei que é uma coisa deliciosa de tomar, muito aromático, que esquenta até as bochechas ficarem coradas. Eu amo! Pena que não dá pra tomar todo dia né? Mas de vez em quando […]
07
jul
jul
Olha só que delícia de bebida que eu vi no facebook. Se chama Café Havaiano. É uma bebida quente, ótima sugestão pro nosso inverno que chegou. Originalmente vai vai leite de vaca integral, mas dá pra substituir por leite vegetal (eu utilizo o de soja). DICA: Se desejar, em vez de utilizar 75 ml de […]