Por Tati Fischer Sempre que retiro o glúten e/ou o leite da dieta dos meus pacientes as primeiras dúvidas que surgem são “Mas o que eu vou comer agora?” ou “Como posso substituir esses ingredientes?”. Por isso elaborei, especialmente para os leitores do Sem Glúten Sem Lactose, uma lista de ingredientes indispensáveis na cozinha de […]
Arquivos de Autor: Débora Pusebon
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nov
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Pizza sem Glúten e sem Leite Essa é a outra receita que minha sogra me passou, do dia 20/10/10 veiculada no Jornal Hoje. Essa massa para pizza eu particularmente gostei muito! E o marido também, pois ele sempre é cobaia né? Bom, vamos aos ingredientes para 1 massa: 1 xíc. de leite de soja sem […]
10
nov
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Minha sogra me passou duas receitas que ela viu no Jornal Hoje dia 20/10/10. E eu, como boa nora, fui fazer o favor de testar! Até que deu certo!! A primeira delas foi o beijinho de coco (a outra posto a seguir). Apesar de na foto eles terem ficado iguais aos tradicionais, eu achava que […]
26
out
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Esse bolinho tem a cara do Brasil. Recebi a receita de uma amiga, Helena Barradas. Ela tirou de uma daquelas revistinhas de receitas. A original era com leite de vaca, mas a substituição pelo leite de coco fica perfeita!
23
out
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Receita enviada por email pela leitora Clara Miranda. Olha que gostosa essa sugestão pro café da manhã hein? DICAS: A receita pede iogurte natural (pode ser sem lactose ou de soja feito em casa com fermento para iogurte). Se for iogurte com sabor, não sei se não comprometeria o resultado. A massa fica parecendo um bolo […]
20
out
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Aprendi esse molho de espinafre com uma amiga vegetariana e amei! Não só eu, meu esposo pede seguido pra eu fazer esse molho. Pode ser servido com qualquer : pena, parafuso, espaguete… Fim de semana fiz no almoço e ficou uma delícia! Segue receita abaixo para duas pessoas. DICA: Se você não tiver problema em […]
18
out
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Bom dia gente! Para iniciar a semana mais uma receita gostosa de torta de mandioca sem glúten e sem lactose para vocês! Retirei de um livro de receitas de uma marca de açúcar (inclusive a foto é do livro, por isso que está meio ruinzinha), não me lembro o nome porque emprestei de uma amiga. […]
16
out
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Vi esta receita aqui neste blog faz um tempinho já. Ainda não fiz, mas deu água na boca!!! E o bom é que dá para usar a base da massa e usar com diversos recheios. Espero que gostem! Quem fizer e testar, manda um e-mail pra gente! Ingredientes: 4 ovos 1 xíc. de azeite extra […]
29
set
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Primeiramente, um milhão de perdões pela ausência. Segundamente, uma amiga muito querida levou esse bolinho lá no trabalho. E ficou muito gostoso! É uma mistura de bolo de fubá com bombocado. Eu aprovei!! Ingredientes da Massa: 1/2 xíc. de margarina sem leite 2 xíc. de açúcar cristal (eu sempre uso menos do que a receita […]
03
set
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Tenho feito muito esse bolo ultimamente. É uma ótima sugestão para o fim de semana que está chegando ou para receber aquela amiga especial em casa. Acho que além de ficar com um visual lindo, fica muito gostoso também! A próxima versão a ser testada é na forma de bolo inglês, para ficar igual àqueles […]
01
set
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Olha só a última receita que a nutri me passou: Molho de Especiarias.Diz que acompanha todos os tipos de carnes e saladas. Fiz para experimentar e não é que ficou gostoso?Segue a receita. *Aprovado!
30
ago
ago
Recebi por e-mail: “Oi Débora, sigo sempre seu blog, to enviando uma receita de Torta de Sardinha que fica uma delicia!!! Da próxima vez que eu fizer eu tiro foto ok?? Bjos, Tonia Ramos Costa.” ———————————- TORTA DE SARDINHA Massa: 2 xic de farinha sem glúten preparada* 1 xic de água ¾ de xic de […]